В молочной промышленности использование паровых котлов широко распространено. Технологический пар, выработанный котлами – это ценная субстанция, применяемая повсеместно. Пар используют для очистки и стерилизации инструментов и тары, пастеризации, стерилизации сырья и готовой продукции, варки сыра и т.д. Помимо этого, предприятия молочной промышленности часто оснащены собственными исследовательскими лабораториями, где также используют пар и конденсат как источник стерильной воды.